Witamy !



Domowe wina, nalewki itp.

Rozmowy na wszystkie tematy

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez Semir » 02 paź 2013 12:40:25

Tiger pisałeś wcześniej coś o 1 kg cukru a potem po łyżeczce, cukru. Można dodać soku lub czegoś jeszcze ale ile tego soku i innego dodatku też łyżeczkę.

Piwo lejesz do butelek po piwie pewnie. Kapslujesz ręcznie czy masz kapslownicę.

Tak czytam to sobie i jak skończę te nastawy, które mam to pomyślę o takim piwku.
EKIPA ŚLĄSKA
Obrazek
Avatar użytkownika
Semir
Alchemik
 
Posty: 4249
Obrazki: 0
Dołączył(a): 08 kwi 2011 11:38:11
Pochwały: 17
Województwo: Śląskie
Samochód: Niestety nie mam już Frontery :(

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez tiger » 02 paź 2013 13:53:50

A bo chciałem dodać i mi się wcześniejsze skasowało
Co do cukru. Pierwsza fermentacja 1 kg. Potem do butelki po płaskiej łyżeczce. Zamiast cukru można dać glukoze lub sok. Ale z tym jeszcze nie obcowałem, bo dopiero zaczynam się w to bawić i mam za sobą dopiero 3 nastawy. W czwartek butelkuję 3:). Do kapslowania mam kapslownice kupioną w 1 zestawie. Można też do butelek i zakręcać, lub do kega. Wszystko do kupienia na allegro:)
To jest życie,nie niebo - nie musisz być idealny. Pa każdym dniu trzeba postawić kropkę, odwrócić kartkę i zaczynać od nowa.

Obrazekpicasaweb
Avatar użytkownika
tiger
Starszy Nałogowiec
Starszy Nałogowiec
 
Posty: 373
Obrazki: 1
Dołączył(a): 15 wrz 2010 08:42:31
Lokalizacja: Kraków
Województwo: Małopolskie
Samochód: Frontera B 2.2DTI Long 1998-2004

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez broda » 02 paź 2013 16:44:02

A jak z % takiego domowego piwka? I od razu drugie pytanie czy można zrobić mocniejsze :D :D
broda
 

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez Semir » 02 paź 2013 17:01:39

broda napisał(a):A jak z % takiego domowego piwka? I od razu drugie pytanie czy można zrobić mocniejsze :D :D


broda :>: :>: wszystko można tylko trzeba wzmacniacz ( spir), ale i tak mnie rozbawiłeś. Ile i czemu tak mało? :1:
EKIPA ŚLĄSKA
Obrazek
Avatar użytkownika
Semir
Alchemik
 
Posty: 4249
Obrazki: 0
Dołączył(a): 08 kwi 2011 11:38:11
Pochwały: 17
Województwo: Śląskie
Samochód: Niestety nie mam już Frontery :(

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez adrianee36 » 02 paź 2013 17:27:18

niedzielne zbiory : bedzie winko ;)

Obrazek
Avatar użytkownika
adrianee36
Nadszyszkownik
Nadszyszkownik
 
Posty: 3030
Obrazki: 3
Dołączył(a): 24 lis 2010 21:36:46
Lokalizacja: chełmek
Pochwały: 9
Województwo: Małopolskie
Samochód: Niestety nie mam już Frontery :(

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez broda » 02 paź 2013 18:16:36

Semir napisał(a):
broda napisał(a):A jak z % takiego domowego piwka? I od razu drugie pytanie czy można zrobić mocniejsze :D :D


broda :>: :>: wszystko można tylko trzeba wzmacniacz ( spir), ale i tak mnie rozbawiłeś. Ile i czemu tak mało? :1:



Wiesz Semir mocy nigdy za mało. Ja mam w mojej frotce 2.3 diesel mocy mu brak więc choć tak sobie rekompensuje.
broda
 

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez Markon » 02 paź 2013 19:36:13

ja dziś odlałem resztki z banki z zeszłego roku wyszło 3l wina, a co do mocy ja używam drożdży gorzelniczych a nie winnych i moc jest, wino nawet 20v

-- Dodano 2 paź 2013, o 19:38 --

http://allegro.pl/listing/listing.php?string=dro%C5%BCd%C5%BCe+cobra
Mitsubishi Pajero 2 3.0
Suzuki Grand Vitara 2 2.0
Ford Escape 2 2.5
Avatar użytkownika
Markon
Fanatyk Ekstremalny
Fanatyk Ekstremalny
 
Posty: 694
Obrazki: 4
Dołączył(a): 17 lis 2010 18:13:49
Lokalizacja: Pajęczno (EPJ)
Pochwały: 1
Województwo: Łódzkie
Samochód: Niestety nie mam już Frontery :(

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez tiger » 02 paź 2013 20:35:48

broda napisał(a):A jak z % takiego domowego piwka? I od razu drugie pytanie czy można zrobić mocniejsze :D :D

Średnio koło 4 procent. Aby było mocniejsze trzeba mniej wody. Czytałem że z niektórych nastawieniu wychodzi tylko 10 litrów piwa, głównie porter.
To jest życie,nie niebo - nie musisz być idealny. Pa każdym dniu trzeba postawić kropkę, odwrócić kartkę i zaczynać od nowa.

Obrazekpicasaweb
Avatar użytkownika
tiger
Starszy Nałogowiec
Starszy Nałogowiec
 
Posty: 373
Obrazki: 1
Dołączył(a): 15 wrz 2010 08:42:31
Lokalizacja: Kraków
Województwo: Małopolskie
Samochód: Frontera B 2.2DTI Long 1998-2004

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez broda » 03 paź 2013 16:16:01

Ja jak robię wino z teściem to dajemy tylko winogrona wodę i cukier żadnych drożdży. No i moc to ono ma jak już wcześniej pisałem noc w zamrażalniku i nie zamarzło na środku butelki zrobiło się bardziej gęste
broda
 

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez Markon » 03 paź 2013 16:49:27

broda napisał(a):Ja jak robię wino z teściem to dajemy tylko winogrona wodę i cukier żadnych drożdży. No i moc to ono ma jak już wcześniej pisałem noc w zamrażalniku i nie zamarzło na środku butelki zrobiło się bardziej gęste
ja robię już tyle lat i wiem ze mocy z samego cukru i wody nie naciągniesz niestety 12v to max, dodając spirytusu to 16v bo więcej robi z wina berbeluchę, ze zwykłych drożdży to możesz wyciągnąć raczej smak wytrawne lub słodkie a drożdże gorzelnicze dają buta najlepsze są do bimbru
Mitsubishi Pajero 2 3.0
Suzuki Grand Vitara 2 2.0
Ford Escape 2 2.5
Avatar użytkownika
Markon
Fanatyk Ekstremalny
Fanatyk Ekstremalny
 
Posty: 694
Obrazki: 4
Dołączył(a): 17 lis 2010 18:13:49
Lokalizacja: Pajęczno (EPJ)
Pochwały: 1
Województwo: Łódzkie
Samochód: Niestety nie mam już Frontery :(

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez broda » 03 paź 2013 19:24:30

Wiesz co ja sam się zastanawiam skąd ono ma tyle mocy ale naprawdę jest niezłe. Jak będziesz kiedyś w okolicach Szczecinka lub lepiej w okolicy Sępólna Krajeńskiego to zapraszam na degustacje. Na pewno nie pożałujesz tu na forum są tacy co spróbowali i byli zachwyceni
broda
 

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez szymon.ha » 15 paź 2013 11:44:54

W jakiej temperaturze nalewka powinna być przechowywana jeśli się dopiero "robi" ?
Avatar użytkownika
szymon.ha
Diler
 
Posty: 3515
Obrazki: 2
Dołączył(a): 08 mar 2009 23:03:38
Pochwały: 16
Województwo: Pomorskie
Samochód: Frontera B 3.2 V6 Long 1998-2004

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez Semir » 15 paź 2013 12:31:10

Ja zawsze robię w pokojowej, zależy też czy nalewka ma być w ciemnym czy słonecznym miejscu i co ile trzeba nią potrząsać. Ja trzymam albo na parapecie albo w szafie i tyle.
EKIPA ŚLĄSKA
Obrazek
Avatar użytkownika
Semir
Alchemik
 
Posty: 4249
Obrazki: 0
Dołączył(a): 08 kwi 2011 11:38:11
Pochwały: 17
Województwo: Śląskie
Samochód: Niestety nie mam już Frontery :(

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez Markon » 15 paź 2013 20:48:54

a u mnie

Obrazek

Obrazek

:beer:
Mitsubishi Pajero 2 3.0
Suzuki Grand Vitara 2 2.0
Ford Escape 2 2.5
Avatar użytkownika
Markon
Fanatyk Ekstremalny
Fanatyk Ekstremalny
 
Posty: 694
Obrazki: 4
Dołączył(a): 17 lis 2010 18:13:49
Lokalizacja: Pajęczno (EPJ)
Pochwały: 1
Województwo: Łódzkie
Samochód: Niestety nie mam już Frontery :(

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez Fromopel » 16 paź 2013 16:48:50

To taki winny kącik :beer:
Fromopel
 

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez tiger » 28 paź 2013 18:52:32

Butelkowanie piwa:
1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg
4.jpg (31.63 KiB) Przeglądane 7125 razy
To jest życie,nie niebo - nie musisz być idealny. Pa każdym dniu trzeba postawić kropkę, odwrócić kartkę i zaczynać od nowa.

Obrazekpicasaweb
Avatar użytkownika
tiger
Starszy Nałogowiec
Starszy Nałogowiec
 
Posty: 373
Obrazki: 1
Dołączył(a): 15 wrz 2010 08:42:31
Lokalizacja: Kraków
Województwo: Małopolskie
Samochód: Frontera B 2.2DTI Long 1998-2004

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez Markon » 28 paź 2013 21:13:26

może znacie przepisy na jakieś dziwactwa alkoholowe, dzięki mojej siostrze która jest na studiach poznałem 2 przepisy z imprez studenckich

1. Pijane Gumisie
- gumowe żelki Haribo wrzucamy do szklanki z wódką i do lodówki miśki świetnie zasysają wódkę i powiększają swoją objętość

2. Nachlany Arbuz
- w arbuzie robimy dziurę u góry 0,7 odkręcamy szyjkę w arbuza jak zejdzie flaszka w arbuza nieźle potem smakuje
Mitsubishi Pajero 2 3.0
Suzuki Grand Vitara 2 2.0
Ford Escape 2 2.5
Avatar użytkownika
Markon
Fanatyk Ekstremalny
Fanatyk Ekstremalny
 
Posty: 694
Obrazki: 4
Dołączył(a): 17 lis 2010 18:13:49
Lokalizacja: Pajęczno (EPJ)
Pochwały: 1
Województwo: Łódzkie
Samochód: Niestety nie mam już Frontery :(

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez FROTERKA » 29 paź 2013 09:16:58

Pijane miśki zrobiliśmy kiedyś w domu. Przepis wzięty z demotywatorów. Szklanka nie wystarczy, bo bardzo pęcznieją. Jedną porcję zalałam wódką, drugą białym martini. Polecam. :beer:
...ja w tym czasie trochę pośpię, tym bezruchem się napieszczę...

Tak, mężczyźni jeżdżą lepiej niż kobiety. Ale ilu potrafi prowadzić auto w szpilkach...

Ogranicza mnie tylko pojemność i maksymalny moment obrotowy!

Po pierwsze: opony, po drugie: opony, po trzecie... kierowca !

Obrazek
Avatar użytkownika
FROTERKA
Nadszyszkownik
Nadszyszkownik
 
Posty: 6111
Dołączył(a): 12 sie 2007 15:54:07
Lokalizacja: Poznachowice Górne
Pochwały: 10
Województwo: Małopolskie
Samochód: Frontera A 2.2i Long 1995-1998

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez broda » 29 paź 2013 10:08:38

Pijane miśki już widzę jak moje 3,5 letnie maluchy mówi tata daj żelka
broda
 

Re: Domowe wina, nalewki itp.

Postprzez Sinir » 29 paź 2013 20:02:55

ze sie dołącze :)
jakiś czas temu też mnie wzieło na nalewki :) mam kilka buteleczek i przetestowane w sumie bardziej co mi nie pasi niż co powtórzyc :)
1. "polski pażdzernik" czyli rożne zioła, liście, ziele ang i jałowce itd :) - dobre ale chyba skład musze zmienić jeśli chodzi o zestaw :) wyszło cos na kształt Jägermeistera :) mod -> "ukrainski październik" na wódce nemiroffie z miodem i papryką :)
2. pomarańczowa z gożdzikami -> wyszła gożdzikowa z posmakiem pomarańczy :D
3. jarzębinówka :) moim zdaniem za gorzka choc stawalam na głowie zeby sie pozbyc tego posmaku :) podobno bardzo zdrowa :D
4. orzechówka:) ale ciocia mojego robi lepsze :)
5. ŻÓŁĘDZIOWKA :D pycha pycha pycha pycha :) niestety zrobilam jej tylko sladowe ilości a tej jesieni wiewióry mnie uprzedziły!;/ wszystkie dęby w okolicy obleciałam i nic ! ani żółędziorka;/ jak pojechałam w park gdzies w teren to znowu byly same robaczywki ;/ jak ktos ma przyjmuje kilkogramami za prowizja :D :) smakuje jak coś pomiędzy dobrą cappucino / bayleysem i kawą zbożową :) cudo :)
Avatar użytkownika
Sinir
Starszy Nowicjusz
Starszy Nowicjusz
 
Posty: 28
Dołączył(a): 13 paź 2013 18:50:16
Województwo: Małopolskie
Samochód: Frontera A 2.0i Sport 1991-1995

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do HydePark



Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 4 gości

cron