OPEL FRONTERA FANKLUB

Czy robicie jakieś wina, nalewki lub inne specyfiki w "domowym" zaciszu?

Ja od jakiegoś czasu staram się przetwarzać naturalną moc i zdrowotność owoców na trunki %%% czasami o dość dużym stężeniu.

Ma może ktoś takie zapędy, można wymienić spostrzeżenia, jakieś sposoby ( o ile to nie tajemnica rodowa), może materiał z czego i co przygotowujecie.

Ja na swym koncie mam różnego rodzaju wina z różnych owoców i ryżu. Nalewki : bananowa, truskawkowa, orzech laskowy, pomarańczowa, śliwowica, wiśniówka,
w sumie to co mi wpadnie w ręce i mam tego na tyle by coś podziałać.

Z wódek przeważnie robię porterówkę ze zmienionym przepisem pod siebie, a dziś zlewałem cytrynówkę.

Oprócz %% lubię też upiec jakieś mięsko, jakaś marynata, różne okresy marynowania najdłużej prawie 3 tygodnie w marynacie, z wędzeniem mam kłopot bo w mieście nie mam gdzie, kilka razy próbowałem na wsi wędzić boczki i jakieś mięsko. ( Pierwsze mięso będę pamiętał całe życie było cholernie słone ale jakie pyszne )

Jak macie ochotę podzielcie się swoimi doświadczeniami.

Na temat wędzenia to sobie pogadasz z B. On wędzi kiełbasę i boczek ze świni.

Pytali raz bacę o przepis na jego nalewkę ...
" Bierzesz kieliszek wódki , dwa góra cy , do tego szklaneckę wina , dwie góra cy , do tego kufelek piwa , dwa góra cy . Wlewasz to do garnca i łodstawiasz na dzionek , dwa góra cy . Gotujesz godzinkę , dwie góra cy . Pijesz szklaneckę , dwie góra cy i dajes kroczek , dwa no góóóra cy . "

FROTERKA napisał(a):Na temat wędzenia to sobie pogadasz z B. On wędzi kiełbasę i boczek ze świni.

Pewno z B o tym porozmawiam choć podstawy to znam gorzej z praktyką bo nie ma gdzie albo kiedy, sądzę iż w przyszłym roku postaram się o jakąś lepszą wędzarnie i zacznę więcej próbować.

wienczyslaw5 napisał(a):Pytali raz bacę o przepis na jego nalewkę ...
" Bierzesz kieliszek wódki , dwa góra cy , do tego szklaneckę wina , dwie góra cy , do tego kufelek piwa , dwa góra cy . Wlewasz to do garnca i łodstawiasz na dzionek , dwa góra cy . Gotujesz godzinkę , dwie góra cy . Pijesz szklaneckę , dwie góra cy i dajes kroczek , dwa no góóóra cy . "

Nie tego co prawda się spodziewałem lecz na pewno jest to jakiś pozytywny akcent całej sprawy

Teraz szukam przepisów i znalazłem inny niż do tej pory przepis na wino ryżowe ( stary gdzieś zginął ale szwagier go ma wiec nic straconego ) W przyszłym tygodniu skoczę po duży balon i nastawię wywar na święta powinien być gotowy ponieważ okres roboczy to 2 x 6 tygodni więc powinno być akurat.

to jest mój żywioł ja się bawię ale wiadomo jak nasze prawo spogląda na ten temat oprócz tego robię jeszcze





















z ostatnich prób nie robiłem fotek

Tytuł tematu sugerował że gdzieś rozdajecie gratisy, az sie pośliniłem

Markon wygląda świetnie a na temat twej wędzarni zagadam na PW o ile chcesz się podzielić planem. W bloku nie mam za dużo możliwości i to jest problem.

ali napisał(a):Tytuł tematu sugerował że gdzieś rozdajecie gratisy, az sie pośliniłem

Bo to jest domowe wina a nie darmowe wina, ale jak będziemy u mnie na wsi następnym razem kto kto wie.

Ja od jakiś ok.9 lat próbowałem kilka razy zrobić bimber, ale kończyło się na zacierze i dalej się nie chciało choć destylator cały czas na szafie leży.

ja wina , w tym roku winogron i dzika róża... tajniki produkcji... tajemnica rodzinna

Ja tam preferuje wina z bierdonki

ali napisał(a):Ja tam preferuje wina z bierdonki

Możesz bardziej sprecyzować w biedronce są różne wina

Ja osobiście nie produkuję żadnych alkoholi, ale za to pić wszelkie domowe napitki bardzo lubię
Winka, naleweczki, wódki smakowe, piwa... mniam mniam!

Zula napisał(a):Ja osobiście nie produkuję żadnych alkoholi, ale za to pić wszelkie domowe napitki bardzo lubię
Winka, naleweczki, wódki smakowe, piwa... mniam mniam!

Czy ty coś sugerujesz ? ? Czy aby u Gosi chciała byś czegoś spróbować? ?

Semir napisał(a):

ali napisał(a):Ja tam preferuje wina z bierdonki

Możesz bardziej sprecyzować w biedronce są różne wina

W biedronce są dobre wina , bo są TANIE ....................................i pewnie te najbardziej Ali lubi

Odoll napisał(a):

Semir napisał(a):

ali napisał(a):Ja tam preferuje wina z bierdonki

Możesz bardziej sprecyzować w biedronce są różne wina

W biedronce są dobre wina , bo są TANIE ....................................i pewnie te najbardziej Ali lubi

Wychodzisz z założenia, że dobre jest tanie wino, bo jest tanie i dobre tak . Ogólnie z tego co widzę wielu osobom jest bliska ta filozofia.

Semir napisał(a):

Zula napisał(a):Ja osobiście nie produkuję żadnych alkoholi, ale za to pić wszelkie domowe napitki bardzo lubię
Winka, naleweczki, wódki smakowe, piwa... mniam mniam!

Czy ty coś sugerujesz ? ? Czy aby u Gosi chciała byś czegoś spróbować? ?

Nie sugerowałam, ale ja takich specjałów nie odmawiam

Możesz zabrać wina dzban, albo i kilka

Jak co nie co mi się wyklaruje do tego czasu to zabiorę ze sobą na próbę.

szymon.ha napisał(a):Możesz zabrać wina dzban, albo i kilka

Wino jedno jeszcze się robi a drugie dopiero nastawie ale jemu trzeba ok 3 miesięcy wiec na inne spotkanie.

szymon.ha napisał(a):Możesz zabrać wina dzban, albo i kilka

Haha, Szymon, wiedziałam, że coś takiego napiszesz

Semir napisał(a):Jak co nie co mi się wyklaruje do tego czasu to zabiorę ze sobą na próbę.

szymon.ha napisał(a):Możesz zabrać wina dzban, albo i kilka

Wino jedno jeszcze się robi a drugie dopiero nastawie ale jemu trzeba ok 3 miesięcy wiec na inne spotkanie.

Co ma wisieć nie utonie

Odoll napisał(a):

Semir napisał(a):

ali napisał(a):Ja tam preferuje wina z bierdonki

Możesz bardziej sprecyzować w biedronce są różne wina

W biedronce są dobre wina , bo są TANIE ....................................i pewnie te najbardziej Ali lubi